南門市場 南園鮮肉蛋黃粽2盒(5入-盒).....部落客開箱推薦

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店家介紹3



看看介紹喔



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南門市場 南園鮮肉蛋黃粽







小強最後的晚餐



南園鮮肉蛋黃粽,道地湖州口味,米粒散發油香,光是圓糯米就得浸泡三小時,為了讓每顆粽子軟透,還得下水煮四、五個小時,功夫繁瑣,馬虎不得,一口咬下糊軟滑潤的口感,吃得出道地湖州好滋味,蛋黃扎實、豬肉鮮美,用百分百粽香原味單挑你的味蕾。



傳統市場節評選









獲「101年台北市傳統市場節-天下第一攤」





















關於南園









來自浙江西湖的鍾奶奶,年輕時於家鄉習得一手烹調好手藝,自家烹調與釀製出來的各種家鄉味始終忠於傳統。

五十年代,鍾奶奶的先生當時任職公務員,在那個公務員薪水微薄的時代裡,鍾奶奶心疼先生要供養一家六口,於是與母親曾婆婆在南海路老菜場開了「南園」小攤,這個外場全由女子兵團看顧的小攤,食材的準備確是由鍾爺爺利用午間休息時間趕回家炒豆沙及做芝麻餡、曾公公在家洗粽葉,一家二代全動員的狀態下所完成的,至今,已經延續到了第四代。

南園小攤營業時間很長,可以忙到半夜1點後才回家,小小的攤位提供了許多熟食和小點給附近的公務員、上班族以及在公賣局球場看完球賽的民眾,舉凡肉粽、酒釀、湯圓、茶葉蛋、餛飩...等,種類之多又具家鄉味,小攤因此被大家暱稱為'小南園"。

'小南園"開店第二週遇到忙碌的冬至,店裡來了一位特別的客人,點了一份「甜酒釀芝麻湯圓」拍了張照,當天中午鍾奶奶就上了新聞,原來那時吃湯圓的是知名的新聞人李濤先生,小南園就是因為如此堅守傳統味道,好吃的南園美食沒有被埋沒。



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